Efter et par forsøg med forskelligt mel og gærmængde og længden af æltning (plus 15 min) kom der et godt brød ud af ovnen:
Der er nu grundlag for godt brød som ikke tager langt tid at lave og til en pris der er langt under det som det kan købes til ved bageren eller supermarkedet. Kræver blot en 30 min en aften og så er det blot at vente på at ovnen gør arbejdet og der er friskbagt brød.
Nu skal der experimenteres med flere typer af mel.