When you just need to know where your B787 is or any – then just use this site
Aug 31
Jun 30
This weekend the camp site in Roskilde opened up again. So Roskilde Festival 2013 is started
I am looking forward to listen to all the music but the biggest thing for me this year is to work on the Orange stage and prepare the Metallica concert with the crew and afterwards then go in to the pit and listen to the concert – This I have high expectation about
Roskilde – here I come
Apr 09
After almost 2 years of waiting the SAS iPhone app is here:
Get it here: https://itunes.apple.com/dk/app/sas-scandinavian-airlines/id605727126?mt=8
It looks promising and I look forward to test it in the next weeks of travel.
Apr 01
Er i gang med at udvikle mine evner i at bruge Sous Vide i den daglig madlavning for at gøre det hele nemmere når der skal laves god mad i hverdagen ved at have “sous vide’et” kød og grøntsager på forhånd.
I går var det koteletter som var en tur igennem og resultatet var super godt. Kogte kartofler og grøntsager kan let forbedredes og opbevares i køleskab og fryser uden at mindste smag, konsistens og farve.
Se eventuelt Heston Blumethal og hans tur med at gøre maden bedre i en Engelsk ubåd (cirka 35 minutter inde i udsendelsen):
Koteletternes tur igennem den 9 timer lange tilberedning, hvor den faktiske tid kun var cirka 10 min, resten var tiden i vandbadet ved 57 grader.
Klargøring i vakumposen med salt, peber og rosmarinolie:
Efter godt 9 timer er temperaturen hele vejen igennem 57 grader og de er klar til at få stegeskorpe:
Og så en hurtig tur på en meget varm pande for at give stegskorpe for den gode smag:
Dette gav mig de mest møre og smagsfulde koteletter jeg længe har fået da alt var mørt og intet var tørt.
Tanken er med dette at det laves klart og så i køleskabet eller fryseren for at lige skal vendes på panden og opvarmning af grøntsager. Dette vil gøre at maden kan laves på 10-20 minutter og dermed kunne ramme præcist det tidspunkt hvor vores barn sover og vi derfor kan spise sammen – og spise varm mad
Mar 28
Mar 28
Fik lige lavet en oversigt over de længste flyruter. Grunden var at den længste på 18h55mog den næst længste på 17h25m lukker her ultimo året.
En skam at Singapore Airlines lukker deres længere ruter grundet Airbus “bytte bytte købmand” med A380 og A350 modeller da de 19 timer var en A330-500 all business class. Dette ville jeg godt have leget en smule med. Og netop fordi det er STAR ALLIANCE og dermed det ville give ret så gode bonuspoint at tage sådanne en tur
Det er virkeligt offentlig transport i den stil jeg kan lide det
Men hvad er så den længste?
Her er listen:
Mar 23